Rosquillas de calabaza

Precaliente el horno a 165 ° C y engrase una lata de donas con un poco de aceite de coco.

Cortar la calabaza en cubos.

Lleve a hervir los trozos de calabaza en una sartén con agua, déjelos hervir durante 10 minutos.

Escurra la calabaza y deje que se enfríe durante 10 minutos, de lo contrario los huevos se establecerán tan pronto como los agregue.

Triture la calabaza enfriada con los huevos, la linaza, las semillas de chía, las hierbas italianas y la sal.

Dobla las semillas de girasol en la mezcla y extiende sobre la forma de rosquilla.

Hornea las donas en 25 minutos.