Sopa de rabo de buey

Name: Sopa de rabo de buey
Prep time: 20 min
Cook time: 480 min
Total time: 500 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Pimienta negra; 0 cloves Ajo; 290 ml Agua; 1⁄2 stalk Apio; 1⁄4 piece Puerro; 3⁄4 Tbsp Perejil fresco; 1⁄4 Tbsp Vinagre de Manzana; 40 g Chirivía; to taste Sal; 40 g Zanahoria de invierno; 1 piece Hoja de Laurel; 0 tsp Clavos; 215 g Rabo de buey

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Sopa de rabo de buey

Marinka Bil

¿Alguna vez has comido sopa de rabo de buey real en un restaurante? Entonces también sabes lo delicioso que es eso. En realidad, hay 2 tipos diferente...

Macros(per serving)

465Kcal

Fat

48% (25 g)

Protein

39% (45 g)

Carbs

13% (15 g)

11 g Net, 4 g Fiber

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¿Alguna vez has comido sopa de rabo de buey real en un restaurante? Entonces también sabes lo delicioso que es eso. En realidad, hay 2 tipos diferentes: sopa de rabo de buey transparente y puré. Yo mismo no quería tirar las verduras que había cocinado, así que decidí hacer puré la sopa. ¡Eso fue ciertamente un éxito!

Macros(per serving)

465Kcal

Fat

48% (25 g)

Protein

39% (45 g)

Carbs

13% (15 g)

11 g Net, 4 g Fiber

Rate

Ingredients

Servings

Puerro

¹⁄₄ piece

Zanahoria de invierno

40 g

Chirivía

40 g

Apio

¹⁄₂ stalk

Ajo

0 cloves

Hoja de Laurel

1 piece

Clavos

0 tsp

Vinagre de Manzana

¹⁄₄ Tbsp

Agua

290 ml

Pimienta negra

to taste

Sal

to taste

Perejil fresco

³⁄₄ Tbsp

Rabo de buey

215 g

Instructions

Difficulty

Normal

Prep time

20 min

Cook time

8 hr 0 min

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