Name: Tarta de crema de chocolate
Prep time: 240 min
Cook time: 30 min
Total time: 270 min
Yield: 1
Ingredients: 0 pinches Sal marina celta; 10 g Aceite de coco (deritida/o); 10 g Harina de coco; 5 g Polvo de Arrurruz; 1 1⁄2 tsp Sirope de arce; 0 tsp Vainilla en polvo; 0 tsp Canela; 5 g Aceite de coco (deritida/o); 50 ml Leche de coco; 10 g Cacao en polvo; 2 1⁄4 tsp Sirope de arce; 1⁄4 Tbsp Gelatina en polvo; 2 3⁄4 Tbsp Leche de coco (lata)

Chocolate

Marinka Bil

Horno

Batidor varilla

Tentempié

Postre

Paleo

Vegetariano

El suelo

Llenado

Topping

Tarta de crema de chocolate

Tarta / Pastel

 Precaliente el horno a 150 ° C y cubra el fondo de una lata de resorte con papel de hornear. 

 Combine todos los ingredientes para el fondo en un tazón y revuelva hasta obtener una masa pegajosa. Pon el tazón con la masa en la nevera durante media hora para que quede un poco más firme. 

 Amasar la masa normalmente y extenderla sobre el fondo de la forma de resorte, presionar firmemente. 

 Hornee la masa de pastel durante 15 minutos hasta que esté dorado y listo, luego deje que se enfríe. 

 Vierta la leche de coco en una cacerola y espolvoree el polvo de gelatina sobre ella, déjelo reposar durante 5-10 minutos para que el polvo pueda absorber algo de humedad y no haya grumos. 

 Con un batidor, revuelva el polvo con la leche y hierva, luego retire inmediatamente la sartén del fuego. 

 Vierta la mezcla en un tazón y agregue los ingredientes restantes para el relleno. 

 Vierta el relleno sobre la base del pastel y deje que el pastel se enfríe por completo en 3-4 horas y póngalo en la nevera. 

 Justo antes de servir, saque la lata de crema de coco del refrigerador (¡no la agite!), Abra la lata con cuidado y saque la crema espesa y blanca en un tazón. 

 Usa una batidora de mano para batir ligeramente la crema de coco y decora el pastel con ella. Puedes usar una manga pastelera para hacer bonitas formas con ella, o simplemente esparce la crema en una capa uniforme sobre el pastel. 

Tarta de crema de chocolate

Tarta de crema de chocolate

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Ingredients

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