Name: Tortilla española
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 2 pieces Huevo; to taste Pimienta negra; 1⁄2 Tbsp Aceite de coco; 1⁄2 Tbsp Perejil fresco; to taste Sal; 125 g Taro (malanga); 15 g Jamón de Parma

Huevo de gallina

Cerdo

Marinka Bil

Horno

Almuerzo

Cena

Acompañamiento

Paleo

Tortilla española

 Pelar el taro y cortarlo en rodajas. También picar el perejil. 

 Calienta el aceite de coco en una sartén a prueba de horno y fríe las rodajas de taro en él. 

 Cuando el taro esté casi listo, agregue el jamón de Parma. 

 Batir los huevos con sal y pimienta y verter en la sartén. Revuelva suavemente para que todo se distribuya uniformemente en la sartén. 

 Espolvorea con perejil y luego mete la sartén en el horno. Hornee la tortilla por 15 minutos hasta que estén doradas y listas. 

Tortilla española

Tortilla española

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