Name: Repollo blanco salteado con champiñones mixtos
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Sal marina celta; to taste Pimienta negra; 1⁄2 piece Cebolla; 1 clove Ajo; 1 1⁄2 piece Zanahoria; 1 1⁄2 Tbsp Perejil fresco; 2 Tbsp Aceite de oliva (suave); 250 g Col blanca; 150 g Mezcla de champiñones

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Almuerzo

Cena

Paleo

Vegetariano

Vegano

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Repollo blanco salteado con champiñones mixtos

 Picar la cebolla. Pelar los dientes de ajo y picarlos finamente. Limpiar los champiñones y cortarlos en trozos. 

 Cortar el repollo blanco en tiras. Pelar y cortar las zanahorias en rodajas finas. 

 Calienta el wok, agrega aceite de oliva, cuando esté tibio, fríe la cebolla hasta que esté transparente y agrega el ajo. Luego freír los champiñones dorados y saltear las verduras durante unos 10 minutos. Si es necesario, saltee más tiempo hasta que esté listo. Agregue la mitad del perejil y revuelva. 

 Sazonar con sal y pimienta y decorar con abundante perejil. 

Repollo blanco salteado con champiñones mixtos

Repollo blanco salteado con champiñones mixtos

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