Name: Col cruda comida cruda
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 131 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 piece Limón; 1 3⁄4 Tbsp Aceite de oliva; 1⁄2 Tbsp Sal; 1⁄4 piece Col roja

Fruta

Cítricos

Simone van der Koelen

Acompañamiento

Paleo

Vegetariano

Vegano

Sirtfood

Col cruda comida cruda

 Ponga el repollo rojo en un colador y espolvoree 1 cucharada de sal sobre él. Usa tus manos y exprime las tiras de repollo rojo varias veces. Deje reposar el repollo rojo durante una hora. 

 Mantenga el colador debajo del grifo para que la mayor parte de la sal se enjuague del repollo rojo. Agite varias veces porque queremos el menor exceso de agua posible. Coloca el repollo rojo en un tazón. 

 Vierte el jugo de limón, el aceite de oliva y 1 cucharadita de sal sobre el repollo rojo. Mezcle bien y deje reposar durante al menos 1 hora. 

 Esta comida cruda es aún mejor al día siguiente. 

Col cruda comida cruda

Col cruda comida cruda

Macros(per serving)

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Ingredients

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