Name: Tortilla con champiñones y salmón
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 1⁄2 Tbsp Leche de Almendra; 2 pieces Huevo; 1 tsp Aceite de coco; 125 g Champiñones; 75 g Salmón ahumado; 1⁄2 piece Cebolla roja; 1⁄2 Tbsp Salsa de coco aminos

Frutos secos

Pescado

Huevo de gallina

Simone van der Koelen

Desayuno

Almuerzo

Paleo

Keto

Sirtfood

Tortilla con champiñones y salmón

 Limpiar la cebolla y picarla. Limpiar los champiñones y cortarlos en trozos. Cortar el salmón ahumado en tiras. 

 Calentar un poco de aceite (de coco) en una sartén y freír la cebolla roja y los champiñones durante unos 4-5 minutos. Agregue los aminoácidos de coco y una pizca de sal. Revuelva y fríe brevemente. 

 Batir los huevos con una pizca de leche en un tazón. 

 Calienta el aceite en una sartén y fríe los huevos en una buena tortilla. 

 Coloque la tortilla en un plato, divida sobre ella la mezcla de champiñones y cebolla y el salmón ahumado. 

Tortilla con champiñones y salmón

Tortilla con champiñones y salmón

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