Name: Sopa de pollo con tortilla
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Pimienta negra; 1⁄4 Tbsp Comino molido; 1⁄2 piece Pechuga de pollo; 1⁄4 tsp Ajo en polvo; 1⁄4 Tbsp Aceite de oliva; 1⁄4 tsp Pimienta de cayena; to taste Sal; to taste Pimienta negra; 1⁄2 Tbsp Aceite de coco; 1⁄4 piece Cebolla; 0 cloves Ajo; 1⁄2 tsp Comino molido; 1⁄4 piece Pimiento rojo (dulce); 1⁄2 piece Aguacate; 1⁄2 piece Pimiento rojo (picante); 100 g Tomates en dados; 190 ml Caldo de pollo; 0 hands Cilantro fresco; 1⁄4 tsp Polvo de chile; 1⁄4 tsp Ajo en polvo; 1⁄2 piece Lima; to taste Sal; 1⁄4 piece Plátano verde

Fruta

Solanaceae

Cítricos

Guac.com

Horno

Almuerzo

Cena

Aperitivo

Paleo

Sirtfood

Para los filetes de pollo

Para la sopa

Sopa de pollo con tortilla

 Cortar todos los ingredientes pequeños y cortar el plátano en chips. 

 Mezcle el aceite de oliva con comino, pimienta de cayena, ajo en polvo y sal y pimienta en un tazón hasta marinar y cubra el pollo con él. 

 Coloque los filetes de pollo en una bandeja para hornear engrasada (o en un trozo de papel para hornear) y cocínelos durante unos 20 minutos (dependiendo del grosor del filete de pollo) 

 Retirar del horno y separar el pollo con 2 tenedores. 

 Retire las semillas y las semillas de los pimientos y pique finamente. 

 Caliente 2 cucharadas de aceite de coco en una cacerola grande a fuego medio, luego agregue el ajo, la cebolla, la pimienta y el pimentón. Agregue los tomates cortados en cubitos y las hierbas tan pronto como las cebollas comiencen a ponerse translúcidas. 

 Revuelva bien y luego agregue la carne de pollo y el caldo de pollo. Cocine a fuego lento durante 30 minutos. 

 Sazone la sopa con jugo de limón, pimienta y sal. 

 Condimente en sus platos hondos y decore con chips de aguacate, cilantro y plátano. 

Sopa de pollo con tortilla

Sopa de pollo con tortilla

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