Name: Coloridas hamburguesas de remolacha con saludables "papas fritas"
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: 1 piece Huevo; 1⁄4 piece Cebolla; 0 cloves Ajo; 1⁄4 Tbsp Comino molido (molido/a); 1⁄4 Tbsp Pimentón en polvo; 125 g Zanahoria; 0 hands Albahaca fresca; 1⁄4 Tbsp Aceite de oliva (suave); 1⁄2 piece Remolachas; 25 g Feta; 25 g Copos de avena (sin gluten); 1⁄4 piece Tomates; 1⁄2 piece Aguacate; 1⁄4 piece Pepino; 1 Tbsp Mayonesa; 0 hands Rúcula; 1⁄2 Tbsp Brotes mixtos; 1 piece Pan de molde de espelta; 1⁄4 Tbsp Pimentón en polvo; 0 hands Cebollino fresco; 1⁄4 Tbsp Mayonesa; 25 g Queso quark desnatado

Leche de vaca

Fruta

Solanaceae

Lactosa

Huevo de gallina

Gluten

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Para las hamburguesas y las zanahorias:

Por ahí:

Salsa de yogurt fresco para las papas fritas:

Coloridas hamburguesas de remolacha con saludables "papas fritas"

 Mezcle todos los ingredientes para obtener una salsa saludable. 

 Pelar y rallar las remolachas. Pica finamente la cebolla y exprime el ajo. También puede moler gruesa la remolacha, la cebolla y el ajo en su procesador de alimentos. 

 En un tazón grande, mezcle bien la remolacha, la cebolla y el ajo. Luego agregue el huevo, el aceite de oliva y la avena y mezcle bien. Ahora también agrega el queso feta y comienza a amasar la &#39;masa&#39;. Amasar bien antes de agregar la albahaca. Sazone con sal y pimienta. 

 Haga una bola de la &quot;masa&quot;. La avena debe absorber la humedad de las remolachas ralladas, por lo que debes poner la mezcla en la nevera durante media hora. 

 Mientras tanto, precaliente el horno a 200 grados y corte las zanahorias en forma de chips gruesos. Mezcle las zanahorias con una pizca de aceite de oliva, pimentón, Djintan y sal (marina) en una bandeja para hornear con papel de hornear. Poner en el horno precalentado durante 30 minutos y sacar a la mitad. Las zanahorias se cocinan cuando puedes pincharlas con un tenedor. 

 Saca la &quot;masa&quot; para las hamburguesas del refrigerador y prepara cuatro hamburguesas redondas. Calienta una pizca de aceite de oliva en una sartén (parrilla) y fríe las hamburguesas a cada lado durante cuatro minutos. 

 Sirve las hamburguesas en un sándwich con los ingredientes que elijas. Las zanahorias fritas son muy sabrosas con la salsa de yogur fresco. 

Coloridas hamburguesas de remolacha con saludables "papas fritas"

Coloridas hamburguesas de remolacha con saludables "papas fritas"

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