Name: Mini tortas de coco y chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 145 min
Yield: 1
Ingredients: 10 g Gemengde noten; 10 g Coco rallado; 1⁄4 Tbsp Miel; 0 pinches Sal marina celta; 1⁄2 Tbsp Aceite de coco (deritida/o); 15 g Chocolate negro (> 70% cacao); 3⁄4 piece Dátil Medjool (deshuesada/o)

Frutos secos

Chocolate

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Molde para muffins 16 piezas

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Mini tortas de coco y chocolate

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 En la licuadora de inmersión o procesador de alimentos, mezcle las fechas y las nueces en una masa granular. No olvides quitar la piedra de las fechas. 

 Agregue 2 cucharadas de aceite de coco derretido a la mezcla. Divide la mezcla sobre los moldes y presiona con una cuchara. 

 Luego mezcle una cucharada de aceite de coco derretido con el rallador de coco y la miel. Divida la mezcla de la fecha de la nuez en los moldes y presione con una cuchara. 

 Derrite el chocolate &#39;au bain marie&#39;. Pon una sartén con una capa de agua sobre el fuego para esto. Pon el chocolate en un tazón o en una sartén más pequeña que puedas descansar sobre la sartén con el agua. Derrita el chocolate calentando el agua en la sartén sobre la estufa. 

 Divide el chocolate derretido sobre los moldes. Deje reposar los pasteles durante aproximadamente 2 horas en el refrigerador, o durante aproximadamente 1 hora en el congelador. 

 Puede guardar las tartas de chocolate y coco en el refrigerador durante 3-5 días. 

Mini tortas de coco y chocolate

Mini tortas de coco y chocolate

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