Name: Pan de banana con relleno de tarta de queso
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: 10 g Nueces; 0 pinches Sal marina celta; 5 g Aceite de coco; 10 g Harina de Almendra; 1⁄4 Tbsp Vinagre de Manzana; 1⁄2 piece Platano (madura/o); 0 tsp Levadura; 0 tsp Bicarbonato; 1⁄4 tsp Mezcla de especias; 2 1⁄2 tsp Agua con gas; 15 g Dátil Medjool (deshuesada/o); 25 g Harina de avena (sin gluten); 1⁄4 Tbsp Zumo de limón; 15 g Arandanos Azules; 1⁄4 Tbsp Sirope de arce; 15 g Queso quark desnatado

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Para el relleno:

Pan de banana con relleno de tarta de queso

 Precaliente el horno a 180 grados centígrados. 

 Forra el molde para pasteles con papel de horno o engrasa bien el molde. 

 Coloque la harina de avena y la harina de espelta con las especias de pan de jengibre y la sal marina en un tazón. 

 Use una licuadora o procesador de alimentos para mezclar los plátanos, los papás medianos y el aceite de coco en una mezcla cremosa. Agregue el agua con gas y doble a través de la mezcla. Mezclar la mezcla de plátano en los ingredientes secos. 

 Ahora tome un tazón pequeño y mezcle bicarbonato de sodio con el vinagre de manzana. Agregue esto a la masa y mezcle bien. 

 Ahora mezcle el requesón con el jarabe de arce. 

 Divida la mitad de la masa sobre el molde para pastel y espolvoree la mitad de los arándanos encima. Pincelar con la mitad de la mezcla de requesón. Divide la masa restante sobre esto y termina con los arándanos y nueces. Si va por un &quot;auto de lujo&quot; como &quot;Oh, mi pastel&quot; lo llama hermoso, termine con chips de coco y virutas de almendras. 

 Pon el pastel en el horno durante 40-45 minutos. 

 Deje que el pastel se enfríe fuera del refrigerador y luego póngalo en el refrigerador durante al menos 2 horas, esto es necesario para permitir que el relleno de la tarta de queso se asiente bien. 

Pan de banana con relleno de tarta de queso

Pan de banana con relleno de tarta de queso

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