Name: Paquete de pescado oriental con bacalao
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Oriental
Ingredients: 1 clove Ajo; 1⁄4 piece Calabacín; 50 g Zanahoria (rallado); 1 cm Jengibre fresco; 1⁄4 piece Pimiento rojo (picante); 1⁄4 piece Puerro; 1 Tbsp Aceite de oliva (suave); 1 piece Bacalao; 1 Tbsp Aceite sésamo; 1 1⁄2 piece Cebolleta; 2 Tbsp Salsa de soja

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Paquete de pescado oriental con bacalao

 Triturar el ajo y picar el jengibre. También puedes exprimir el jengibre con la prensa de ajo. ¿Te gusta el picante? Luego también pique un (1⁄2) pimiento rojo. Luego mezcle con 3 cucharadas de salsa de soja. Pase los filetes de bacalao por ambos lados a través de la marinada y deje que los filetes se marinen durante unos 10 minutos. 

 Precaliente el horno a 200 grados centígrados. 

 Cortar la cebolla tierna y el puerro y mezclar con la zanahoria juliana. Agregue 1 cucharada de salsa de soja y el aceite de sésamo a esto y revuelva bien. Mantenga el verde de la cebolla a un lado. 

 Extienda 2 piezas largas de papel de aluminio y corte el calabacín en rodajas finas. Divide la mezcla de zanahoria-bosu sobre el centro de la lámina y coloca el calabacín sobre ella. Pones los filetes de bacalao encima. Espolvorea la marinada restante, la cebolla verde y una gota de aceite de oliva sobre ella. 

 Dobla el papel aluminio alrededor del pescado y ponlo en el horno precalentado durante 20 minutos. Nuestra combinación favorita es servir el pescado con batata del horno. 

Paquete de pescado oriental con bacalao

Paquete de pescado oriental con bacalao

4.8

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