Name: Plato de horno fresco con chucrut
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 335 g Batata (Pelada/o y cortada/o en cubitos); 35 g Cintas de Bacon; 20 g Uvas pasas; 170 g Chucrut; 25 g Queso (rallado); 25 g Nata

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Plato de horno fresco con chucrut

 Pela la batata y córtala en cubitos pequeños. Cocine en abundante agua durante unos 10 minutos. 

 Mientras tanto, precaliente el horno a 180 grados centígrados. 

 Remoja las pasas en un recipiente con agua tibia. 

 Si usa tocino &#39;real&#39;, fríalo crujiente en una sartén sin mantequilla ni aceite. ¿Usas la variante vegetariana? Estos están precocidos y solo tienes que calentarlos en el horno. 

 Mezcle el chucrut escurrido con las pasas empapadas, la crema fresca , el tocino, la pimienta y la sal. Mezcle con dos tenedores para que pueda mezclar bien el chucrut y otros ingredientes. 

 Si puede perforar fácilmente las papas con un tenedor, están listas. Mash o puré las papas. Engrasa el fondo de la fuente del horno con mantequilla y extiende la batata sobre ella. Divide el chucrut y luego el queso sobre el plato. 

 ¡Ponlo en el horno durante 20 minutos y disfruta de una buena comida abundante! 

Plato de horno fresco con chucrut

Plato de horno fresco con chucrut

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