Name: Shakshuka con queso feta y salsa de tomate
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 2 pieces Huevo; 1⁄2 piece Cebolla; 1 clove Ajo; 1⁄2 Tbsp Comino molido (molido/a); 1⁄2 piece Pimiento rojo (dulce); 200 g Tomates en dados (lata); 1⁄2 tsp Polvo de chile; 1⁄2 bunch Perejil fresco; 1⁄2 piece Berenjena; 50 g Feta; 1⁄2 piece Pan chapata

Solanaceae

Lactosa

Huevo de gallina

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Shakshuka con queso feta y salsa de tomate

 Precaliente el horno de acuerdo con las instrucciones en el empaque del pan (ciabatta) y hornee el pan. 

 Cortar la cebolla en aros y el ajo, luego el pimiento y la berenjena en cubos. 

 Freír la cebolla y el ajo en una sartén con un poco de aceite de oliva. Agregue el ají y las semillas de comino molido. Luego agregue las otras verduras y fríalas por unos 4 minutos hasta que se ablanden un poco. 

 Luego agregue la lata de tomates cortados en cubitos a las verduras y déjelo hervir a fuego lento durante unos 10 minutos. 

 Luego haga &#39;agujeros&#39; en la mezcla de vegetales y rompa un huevo en cada agujero. Coloque una tapa en la sartén y deje que los huevos se asienten durante unos 10 minutos. 

 Finalmente, desmorona el queso feta sobre todo y deja que se caliente por otros dos minutos. Sirve el plato con el pan, ¡es bueno mojarlo en la salsa! Decorar con cilantro fresco o perejil si lo desea. 

Shakshuka con queso feta y salsa de tomate

Shakshuka con queso feta y salsa de tomate

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