Name: Tazón colorido con Halloum
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 1 hand Almendras (asar); 25 g Tomates cherry; 20 g Rúcula; 75 g Halloumi; 50 g Bulgur; 15 g Almendras (asar); to taste Sal marina celta; 1 clove Ajo (prensada/o); 25 g Pimiento rojo (dulce) (a la parilla); 3⁄4 Tbsp Zumo de limón; 1⁄4 tsp Escamas de chile; 1⁄2 tsp Sal marina celta; 1 clove Ajo (prensada/o); to taste Agua; 1⁄2 bunch Cilantro fresco; to taste Aceite de oliva (extra virgen); 1⁄4 piece Lima; 15 g Tahini; 90 g Garbanzos (conserva)

Leche de vaca

Frutos secos

Fruta

Solanaceae

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Sésamo

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Muhammara de almendras

Hummus de cilantro

Tazón colorido con Halloum

 Prepare el bulgur según las instrucciones del paquete. 

 Para el hummus de cilantro y muhammara de almendras, mezcle todo  ingredientes en su procesador de alimentos para untar suave. Si permanece grueso, agréguelo  una pizca extra de aceite de oliva o agua. Condimentar los untables con pimienta y  sal 

 Corta el halloumi y asa en una pizca de aceite de oliva en la sartén durante unos 2 minutos por lado hasta que esté dorado. 

 Corta los tomates cherry por la mitad. Tome cuatro tazones grandes y coloque 2 tazones grandes en cada tazón  manos rúcula. Luego agregue una cucharada de bulgur y divida la parrilla  Halloumi y tomates cherry. 

 Sirva los tazones con hummus de cilantro, muhammara y algunas almendras tostadas adicionales. ¡A disfrutar! 

Tazón colorido con Halloum

Tazón colorido con Halloum

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