Name: Atjar Tjampoer
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 3⁄4 tsp Miel; 1⁄4 piece Piment rouge (doux); 60 ml Eau; 40 g Concombre; 45 g Chou-fleur; 1⁄4 tsp Curcuma séché; 1⁄4 piece Carottes d´hiver; 50 ml Vinaigre naturel

Solanacées

Guac.com

Accompagnement

Asiatique

Paléo

Végétarien

Sirtfood

Atjar Tjampoer

 Coupez le chou-fleur en petits fleurons.  Coupez le poivron, le concombre et la carotte en petits morceaux. 

 Mettez tous les légumes dans une casserole et ajoutez les autres ingrédients.  Porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter environ 20 minutes. 

 Verser les légumes dans des bocaux et verser le liquide dessus.  Laissez-le refroidir légèrement. 

 Fermez les bocaux et laissez reposer au moins 1,5 jour dans un endroit sombre et frais. 

Atjar Tjampoer

Atjar Tjampoer

Macros(per serving)

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Ingredients

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