Boulettes de viande épicées avec trempette

Name: Boulettes de viande épicées avec trempette
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 1 piece Oeuf; 1⁄4 Tbsp Huile de noix de coco; 1⁄4 piece Oignon; 1 clove Ail; 1⁄2 tsp Cumin moulu; 1⁄4 tsp Paprika en poudre; 1⁄2 Tbsp Farine d´Amande; 1⁄4 piece Piment rouge (fort); 1⁄4 tsp Piment de cayenne; 1⁄2 tsp Curry en poudre; 125 g Haché de porc et boeuf; 0 cloves Ail; 1⁄4 tsp Cumin moulu; 1⁄4 piece Limoen (jus); 1 1⁄4 Tbsp Mayonaise; 1⁄4 tsp Piments en flocons

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Boulettes de viande épicées avec trempette

En fait, c'est l'une de mes collations paléo les plus préférées: les boulettes de viande! Beaucoup de variété est possible et pratique pour pouvoir m...

Macros(per serving)

531Kcal

Fat

71% (42 g)

Protein

23% (31 g)

Carbs

6% (8 g)

6 g Net, 2 g Fiber

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En fait, c'est l'une de mes collations paléo les plus préférées: les boulettes de viande! Beaucoup de variété est possible et pratique pour pouvoir manger (froid) sur le pouce. Par exemple, faites-les épicées, comme celle-ci avec une délicieuse sauce trempette. Pas un fan de piquant? Faites ensuite une autre sauce avec :)

Macros(per serving)

531Kcal

Fat

71% (42 g)

Protein

23% (31 g)

Carbs

6% (8 g)

6 g Net, 2 g Fiber

Rate

Ingredients

Servings

Pour les balles

Haché de porc et boeuf

125 g

Oignon

¹⁄₄ piece

Piment rouge (fort)

¹⁄₄ piece

Ail

1 clove

Curry en poudre

¹⁄₂ tsp

Cumin moulu

¹⁄₂ tsp

Piment de cayenne

¹⁄₄ tsp

Paprika en poudre

¹⁄₄ tsp

Oeuf

1 piece

Farine d´Amande

¹⁄₂ Tbsp

Huile de noix de coco

¹⁄₄ Tbsp

Pour la trempette

Mayonaise

1 ¹⁄₄ Tbsp

Limoen (jus)

¹⁄₄ piece

Piments en flocons

¹⁄₄ tsp

Cumin moulu

¹⁄₄ tsp

Ail

0 cloves

Instructions

Difficulty

Normal

Prep time

15 min

Cook time

20 min

Préchauffer le four à 180 ° C et graisser légèrement un plat allant au four.

Hacher l'oignon et le poivron rouge et presser l'ail.

Mettez la viande hachée avec l'oignon, le poivron, l' ail (1 gousse garder le pansement), le curry, le cumin, le poivre de Cayenne et le paprika dans un bol et pétrir à la main avec soin.

Ajouter l'oeuf et la farine d' amande et pétrir à nouveau.

Mettez les petites boulettes de viande hachée.

Faire fondre l' huile de noix de coco dans une grande poêle et faire frire les boules jusqu'à ce qu'ils soient brun autour.

Mettez les boules dans le plat allant au four et faites - les cuire sont encore 15-20 minutes, jusqu'à cuisson.

Retirer du four et laisser refroidir.

Mélanger tous les ingrédients pour la sauce et servir avec les boulettes de viande.