Name: Casserole d'endives à la patate douce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 piece Oeuf; to taste Sel de mer celtique; to taste Poivre noir; 1⁄2 piece Oignon; 1 clove Ail; 125 g Viande hachée; 1⁄2 Tbsp Paprika en poudre; 300 g Patate douce; 2 Tbsp Lait de coco; 1 Tbsp Huile d´olive (doux); 1⁄2 tsp Noix de muscade; 100 g Endive.

Solanacées

Oeuf de poule

Culicool

Déjeuner

Dîner

Accompagnement

Paléo

Sirtfood

Casserole d'endives à la patate douce

 Préchauffez le four à 200 degrés Celsius. 

 Hachez l&#39;oignon et hachez l&#39;oignon. Peler les gousses d&#39;ail et les hacher finement, laver l&#39;endive. Pelez la patate douce et coupez-la en morceaux. 

 Mettre la patate douce dans une grande quantité d&#39;eau bouillante et cuire 10 min. Lorsqu&#39;elles sont cuites, ajouter beaucoup de lait de coco et les écraser dans une purée de pommes de terre. Ajouter la muscade et le paprika au goût. 

 Faire chauffer l&#39;huile dans la poêle. Faire frire l&#39;ail avec l&#39;oignon environ 2 minutes, puis ajouter la viande hachée et congeler jusqu&#39;à cuisson. Ajoutez ensuite l&#39;endive et faites-la chauffer pendant 3 minutes. 

 Graissez maintenant le plat de cuisson avec un peu d&#39;huile. Mettez d&#39;abord le mélange de viande hachée dans le plat de cuisson. Scoop ensuite la purée de patate douce sur le dessus. 

 Faites soigneusement 2 trous dans la purée avec une cuillère et glissez soigneusement un œuf dedans. 

 Cuire le plat au milieu du four pendant environ 20 minutes jusqu&#39;à ce qu&#39;il soit cuit et bien doré. 

 Si votre œuf n&#39;a pas encore congelé, vous pouvez activer le réglage du gril pendant quelques minutes. 

 Répartir le plat du four entre 2 assiettes. 

Casserole d'endives à la patate douce

Casserole d'endives à la patate douce

Macros(per serving)

Macros(per serving)

Ingredients

Instructions

Go Premium to view the instructions of this and 2197 other Premium recipes.

Details

Share

Download for free

You may also like

Pudding de chia au chocolat, fraises et pistache

Smoothie petit déjeuner: TRI-O-RANGE

Culicool

Pâtes de courgettes à la tomate rôtie

Living the Green Life