Curry de chou-fleur Tikka Masala

Name: Curry de chou-fleur Tikka Masala
Prep time: 15 min
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 piece Oignon; 75 g Champignons; 1⁄2 Tbsp Coriandre frais; 100 ml Lait de coco; 150 g Chou-fleur; 1 Tbsp Huile d´olive (doux); 3⁄4 Tbsp Noix de coco râpée; 1⁄2 tsp Miel; 1⁄4 tsp Sel de mer celtique; 1⁄2 tsp Poivre noir; 1 clove Ail; 1⁄4 tsp Cumin moulu (moulu/e); 20 g Concentré de tomate; 1⁄4 Tbsp Paprika en poudre (fumé/e); 1.3 cm Gingembre frais; 1⁄2 piece Piment rouge (fort); 1⁄2 tsp Coriandre séchée; 1⁄2 Tbsp Coriandre frais (haché finement.); 3⁄4 Tbsp Huile d´olive (doux); 1⁄4 tsp Piment de cayenne; 1⁄2 tsp Curcuma séché; 1⁄4 Tbsp Garam Masala

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Curry de chou-fleur Tikka Masala

Culicool

«Faire du curry tikka masala» figurait à la fois sur ma liste de cuisine à faire et sur Stijn's. Tu fais quoi? Ensuite, nous faisons 2 variantes. Sti...

Macros(per serving)

436Kcal

Fat

64% (31 g)

Protein

9% (10 g)

Carbs

27% (29 g)

21 g Net, 8 g Fiber

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«Faire du curry tikka masala» figurait à la fois sur ma liste de cuisine à faire et sur Stijn's. Tu fais quoi? Ensuite, nous faisons 2 variantes. Stijn a opté pour la variante poulet. Également vu ici à CULISLOW. A moi de faire une délicieuse variante végétarienne. Stijn (ou devrais-je dire "un homme") a toujours une forte préférence pour manger quelque chose avec de la viande. J'ai donc dû le surprendre avec le goût du curry. Il aime les sauces. ;-) Et oui! Ça a marché. Il lécha la sauce de l'assiette. Aimeriez-vous mieux mes pâtes Tikka Masala? J'aimerais savoir ce que vous préférez :)

Macros(per serving)

436Kcal

Fat

64% (31 g)

Protein

9% (10 g)

Carbs

27% (29 g)

21 g Net, 8 g Fiber

Rate

Ingredients

Servings

Chou-fleur

150 g

Champignons

75 g

Huile d´olive (doux)

¹⁄₄ Tbsp

Oignon

¹⁄₂ piece

Lait de coco

100 ml

Coriandre frais

¹⁄₂ Tbsp

Pour la pâte de curry Tikka Masala = +/- 4 cuillères à soupe:

Coriandre frais (haché finement.)

¹⁄₂ Tbsp

Ail

1 clove

Piment rouge (fort)

¹⁄₂ piece

Gingembre frais

1.3 cm

Noix de coco râpée

³⁄₄ Tbsp

Concentré de tomate

20 g

Huile d´olive (doux)

³⁄₄ Tbsp

Paprika en poudre (fumé/e)

¹⁄₄ Tbsp

Garam Masala

¹⁄₄ Tbsp

Miel

¹⁄₂ tsp

Poivre noir

¹⁄₂ tsp

Coriandre séchée

¹⁄₂ tsp

Curcuma séché

¹⁄₂ tsp

Cumin moulu (moulu/e)

¹⁄₄ tsp

Piment de cayenne

¹⁄₄ tsp

Sel de mer celtique

¹⁄₄ tsp

Instructions

Difficulty

Easy

Prep time

15 min

Cook time

3 hr 0 min

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