Goulash

Name: Goulash
Prep time: 15 min
Cook time: 420 min
Total time: 495 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Poivre noir; 170 g Oignon; 1 clove Ail; 1⁄4 tsp Cumin moulu (moulu/e); 1⁄4 piece Piment rouge (doux); 1⁄4 Tbsp Concentré de tomate; 3⁄4 Tbsp Paprika en poudre; 1⁄4 piece Piment rouge (fort); 100 g Tomates en cubes; 1 piece Feuille de Laurier; 170 g Côtes désossées; 1⁄4 tsp Graine de carvi; 0 hands Persil frais

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Goulash

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Qu'est-ce qui caractérise un goulasch? Nous nous le demandions. Nous avons posé cette question à notre petite amie tchèque Irena de Malaga. Les épice...

Macros(per serving)

530Kcal

Fat

53% (31 g)

Protein

27% (36 g)

Carbs

20% (26 g)

19 g Net, 7 g Fiber

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Qu'est-ce qui caractérise un goulasch? Nous nous le demandions. Nous avons posé cette question à notre petite amie tchèque Irena de Malaga. Les épices paprika, cumin, graines de carvi et poivron rouge sont importantes. Et sa mère a ajouté que le four est connu pour «beaucoup d'oignons»! Il est facile de se rappeler que vous avez besoin d'autant d'oignons que de viande dans un goulasch.

Macros(per serving)

530Kcal

Fat

53% (31 g)

Protein

27% (36 g)

Carbs

20% (26 g)

19 g Net, 7 g Fiber

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Ingredients

Servings

Côtes désossées

170 g

Paprika en poudre

³⁄₄ Tbsp

Cumin moulu (moulu/e)

¹⁄₄ tsp

Graine de carvi

¹⁄₄ tsp

Oignon

170 g

Piment rouge (doux)

¹⁄₄ piece

Ail

1 clove

Concentré de tomate

¹⁄₄ Tbsp

Tomates en cubes

100 g

Poivre noir

to taste

Feuille de Laurier

1 piece

Piment rouge (fort)

¹⁄₄ piece

Garnir:

Persil frais

0 hands

Instructions

Difficulty

Easy

Prep time

15 min

Cook time

7 hr 0 min

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