Name: Oeufs brouillés sucrés
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Tbsp Beurre aux noix mélangées; 2 tsp Miel; 1 tsp Cannelle; 3 pieces Oeuf; 1 pinch Sel de mer celtique; 50 ml Lait de coco; 2 Tbsp Huile d´olive (doux); 1 Tbsp Raisins secs

Fruits secs

Oeuf de poule

Culicool

Petit déjeuner

Déjeuner

Dîner

Snack

Végétarien

Sirtfood

Oeufs brouillés sucrés

 Faire tremper les raisins secs dans de l&#39;eau chaude. 

 Cassez les œufs (qui sont à température ambiante) sur un bol. 

 Ajouter la cannelle, le miel et le sel et battre jusqu&#39;à ce que tout soit mélangé (certains morceaux de jaune peuvent encore être visibles). 

 Je préfère utiliser une casserole avec un fond épais, mais une poêle avec un bon revêtement antiadhésif est également bonne. Mettez l&#39;huile dans la casserole et faites-la chauffer. 

 Placez la casserole sur la plus petite fosse et réduisez le feu à doux. Ajouter les œufs et dessiner des rayures à travers le mélange d&#39;oeufs avec une spatule en bois (certainement pas une fourchette). Continuez jusqu&#39;à ce que l&#39;œuf ait pris et éteignez le feu. 

 Ajoutez immédiatement le lait de coco froid. Remuer un peu plus jusqu&#39;à ce que le lait de coco soit complètement mélangé aux œufs. 

 Retirez les raisins secs de l&#39;eau et éliminez l&#39;humidité. 

 Déposer les œufs brouillés dans une assiette et saupoudrer les raisins secs et les noix sur le dessus. 

Oeufs brouillés sucrés

Oeufs brouillés sucrés

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