Name: Plat de petits pois au four
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 hand Noix de cajou (non torréfié); 1 Tbsp Huile de noix de coco; 1⁄2 piece Oignon; 125 g Viande hachée; 1 Tbsp Mélange d'épices italiennes; 1⁄2 piece Chou-fleur; 1⁄2 tsp Ail en poudre; 1 1⁄2 Tbsp Flocons de levure; 125 g Petit pois; 250 ml Sauce tomate à l'espagnol

Fruits secs

Légumes

Culicool

Robot de cuisine

Four

Déjeuner

Dîner

Paléo

Plat de petits pois au four

 Couper et cuire le chou-fleur jusqu&#39;à ce qu&#39;il soit prêt à écraser. 

 Préchauffez le four à 200 degrés Celsius. 

 Pendant ce temps, laissez l&#39;huile de coco fondre dans la poêle et coupez un oignon. Faites frire l&#39;oignon et faites frire la viande hachée sans serrer. ajouter une gousse d&#39;ail et laisser frire brièvement. 

 Ajouter le frito de tomate ou la passata et incorporer quelques herbes italiennes. 

 Faire bouillir les pois pendant 4 minutes et incorporer les pois égouttés dans le mélange de viande hachée. 

 Couvrez le fond du plat du four avec ceci. 

 Maintenant égouttez et écrasez le chou-fleur avec un mixeur plongeant. Si nécessaire, ajoutez un peu de liquide de cuisson ou un filet de lait d&#39;amande si vous l&#39;avez encore ouvert au réfrigérateur et du sel et du poivre. 

 Verser la purée de chou-fleur sur le mélange de boeuf haché dans le plat de cuisson. 

 Extra savoureux avec du fromage. C&#39;est donc ce fromage «paléo-résistant»; 

 Mélanger les flocons de levure nutritionnels avec les noix de cajou dans un robot culinaire. Laissez-le couler jusqu&#39;à ce que vous ayez la structure du parmesan. 

 Vous pouvez également faire cette variante de fromage en grande quantité et la conserver au réfrigérateur. Délicieux aussi avec les sauces pour pâtes. 

 Le plat allant au four entre dans le four à 200 degrés pendant environ 15 minutes. Si vous avez déjà préparé le plat, il peut être mis au four un peu plus longtemps pour qu&#39;il chauffe. 

Plat de petits pois au four

Plat de petits pois au four

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