Name: Salade de poulet au curry
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 25 g Noix de cajou; to taste Sel de mer celtique; to taste Poivre noir; 50 g Blanc de poulet; 25 g Mangue; 2 tsp Jus de citron; 2 Tbsp Curry en poudre; 2 Tbsp Yaourt de coco

Fruits secs

Fruit

Citrique

Culicool

Petit déjeuner

Déjeuner

Snack

Paléo

Salade de poulet au curry

 Couper le filet de poulet en morceaux et faire frire le filet de poulet en 5 minutes environ. 

 Saupoudrez une cuillère à café de poudre de curry dessus. Laissez-le refroidir légèrement puis coupez-le en petits morceaux. 

 Hacher grossièrement les noix et couper la mangue en petits morceaux. 

 Bien mélanger le yogourt et la poudre de cari dans un bol. Assaisonner de sel et de poivre. 

 Une fois le mélange bien agité, ajoutez le filet de poulet, les noix et la mangue. 

 Bien mélanger le tout, le goûter et (éventuellement) le parfumer davantage avec un peu de jus de citron et un peu de sel et de poivre. 

Salade de poulet au curry

Salade de poulet au curry

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