Name: Wok de poulet vietnamien aux carottes
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Sel de mer celtique; to taste Poivre noir; 1⁄2 piece Oignon; 1⁄4 piece Piment rouge (doux); 50 g Épinard; 125 g Champignons; 100 g Carotte; 2 cm Gingembre frais; 200 g Blanc de poulet; 1 Tbsp Vinaigre Balsamique; 1 Tbsp Graines de sésame; 1 Tbsp Huile de sésame; 1⁄2 Tbsp Paprika en poudre; 1 Tbsp Vinaigre Balsamique; 1⁄2 Tbsp Curry en poudre; 1 Tbsp Huile de sésame

Solanacées

Sésame

Culicool

Éplucheur

Déjeuner

Dîner

Paléo

Marinade de poulet vietnamienne:

Wok de poulet vietnamien aux carottes

 Coupez le filet de poulet en cubes. Faire la marinade de poulet vietnamienne et ajouter les cubes de poulet. 

 Faites chauffer 1 cuillère à soupe d&#39;huile de sésame dans une casserole. Faites frire l&#39;oignon pendant quelques minutes. 

 Peler la carotte et faire des cordes avec un éplucheur. Coupez les épinards en fines lamelles. Coupez les champignons en quartiers. Coupez le poivron rouge en petits morceaux. 

 Lorsque l&#39;oignon est frit, ajoutez les carottes, les épinards, les champignons et le poivron rouge dans la poêle. Laissez ramollir pendant 10 minutes en remuant. Saupoudrer de vinaigre balsamique sur le dessus. 

 Enfin, ajoutez le gingembre râpé. Assaisonner de sel et de poivre. 

 Verser le wok de poulet vietnamien dans une assiette. Saupoudrez de graines de sésame dessus. 

Wok de poulet vietnamien aux carottes

Wok de poulet vietnamien aux carottes

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Ingredients

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