Name: Gâteau au fromage aux bleuets paléo
Prep time: 20 min
Cook time: 480 min
Total time: 500 min
Yield: 1
Ingredients: 5 g Noix de macadamia; 5 g Amandes; 5 g Noix de coco râpée; 5 g Noix; 1⁄4 tsp Extrait de vanille; 0 pinches Sel; 3⁄4 piece Datte medjoul; sheet Papier Cuisson; 10 g Noix de cajou; 1⁄2 Tbsp Miel; 1⁄2 Tbsp Huile de noix de coco (fondu/e); 1⁄4 tsp Extrait de vanille; 1⁄4 Tbsp Jus de citron; 20 g Myrtilles; 25 g Crème de noix de coco; to taste Stévia vanille liquide

Fruits secs

Fruit

Citrique

Guac.com

Robot de cuisine

Moule à gâteau (15cm)

Snack

Un classique de la cuisine américaine, mais dans une version saine. Personne ne peut deviner qu'il n'y a pas du tout de fromage cottage dans ce cheesecake!

Paléo

Végétarien

Sirtfood

Pour le fond

Pour le remplissage

Gâteau au fromage aux bleuets paléo

Gâteau

 Tapisser le fond d&#39;un moule à charnière rond de 18 cm avec un morceau de papier parchemin: il suffit de ne pas fixer l&#39;anneau tant que le papier n&#39;est pas en bas et de couper l&#39;excédent de papier à l&#39;extérieur. 

 Placer les ingrédients pour la garniture dans un robot culinaire et écraser jusqu&#39;à ce que les noix et les dattes soient moulues. 

 Étalez ce mélange sur le fond du moule à charnière (utilisez une cuillère ou des doigts humides pour éviter de coller). 

 Faites chauffer un peu la crème de coco (cela l&#39;empêche de cailler) dans une casserole puis versez-la dans le robot culinaire avec les noix de cajou, le miel, le jus de citron, l&#39;extrait de vanille, les myrtilles et le miel. 

 Réduisez en purée jusqu&#39;à obtenir une masse lisse. 

 Enfin, ajoutez l&#39;huile de coco pendant que la machine est toujours en marche. 

 Goûtez et ajoutez des gouttes de stévia vanille liquide si nécessaire. 

 Versez dans la forme de ressort sur le dessus de votre fond et étalez uniformément. 

 Laisser reposer une nuit au réfrigérateur (environ 8 heures). 

Gâteau au fromage aux bleuets paléo

Gâteau au fromage aux bleuets paléo

Macros(per serving)

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Ingredients

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