Asperges vertes frites aux pleurotes

Name: Asperges vertes frites aux pleurotes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 2 pieces Oeuf; to taste Sel de mer celtique; to taste Poivre noir; 1⁄2 piece Oignon; 1 clove Ail; to taste Jus de citron; 1 hand Asperges vertes; 250 g Pleurotes; 2 1⁄2 Tbsp Beurre de paturage (sans sel)

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Asperges vertes frites aux pleurotes

Julie van den Kerchove

Le printemps commence vraiment pour moi lorsque les premières asperges sont en magasin. Comme les choux de Bruxelles et le chou frisé, ils contiennent...

Macros(per serving)

538Kcal

Fat

68% (40 g)

Protein

16% (22 g)

Carbs

16% (22 g)

15 g Net, 7 g Fiber

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Le printemps commence vraiment pour moi lorsque les premières asperges sont en magasin. Comme les choux de Bruxelles et le chou frisé, ils contiennent des antioxydants spéciaux qui combattent les radicaux libres - bons pour garder votre peau jeune plus longtemps et renforcer votre système immunitaire. Ici, je les sers avec des pleurotes croustillantes et un œuf à la coque. Simple, pur et rapide!

Macros(per serving)

538Kcal

Fat

68% (40 g)

Protein

16% (22 g)

Carbs

16% (22 g)

15 g Net, 7 g Fiber

Rate

Ingredients

Servings

Oignon

¹⁄₂ piece

Ail

1 clove

Pleurotes

250 g

Asperges vertes

1 hand

Beurre de paturage (sans sel)

2 ¹⁄₂ Tbsp

Poivre noir

to taste

Sel de mer celtique

to taste

Jus de citron

to taste

Oeuf

2 pieces

Instructions

Difficulty

Easy

Prep time

10 min

Cook time

10 min

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