Salade mexicaine de tacos avec salsa d'avocat à la mangue

Name: Salade mexicaine de tacos avec salsa d'avocat à la mangue
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Sel de mer celtique; to taste Poivre noir; 1⁄4 piece Petits oignons (Petites rondelles /anneaux); 1⁄2 piece Avocat (en cubes); 1⁄4 piece Concombre (en cubes); 0 hands Coriandre frais (haché finement.); to taste Huile d´olive (extra vierge); to taste Jus de citron vert; 1⁄4 piece Mangue (en cubes); 1⁄4 crop Laitue romaine (en lamelles); 0 hands Tomates cerise (en petits morceaux); 45 g Quinoa (cuit); 50 g Haricots noirs; 55 g Nachos

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Salade mexicaine de tacos avec salsa d'avocat à la mangue

Julie van den Kerchove

La mangue est mon fruit tropical préféré. J'aime l'utiliser dans des recettes sucrées comme le pudding au chia (voir p. 29) et le sorbet (voir p. 93),...

Macros(per serving)

704Kcal

Fat

32% (25 g)

Protein

10% (18 g)

Carbs

58% (102 g)

86 g Net, 16 g Fiber

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La mangue est mon fruit tropical préféré. J'aime l'utiliser dans des recettes sucrées comme le pudding au chia (voir p. 29) et le sorbet (voir p. 93), mais aussi dans les plats salés comme cette salade de tacos à la salsa d'avocat à la mangue. Si vous aimez la cuisine mexicaine, vous allez adorer ce plat réconfortant!

Macros(per serving)

704Kcal

Fat

32% (25 g)

Protein

10% (18 g)

Carbs

58% (102 g)

86 g Net, 16 g Fiber

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Ingredients

Servings

Salsa à l'avocat et à la mangue

Mangue (en cubes)

¹⁄₄ piece

Avocat (en cubes)

¹⁄₂ piece

Concombre (en cubes)

¹⁄₄ piece

Petits oignons (Petites rondelles /anneaux)

¹⁄₄ piece

Coriandre frais (haché finement.)

0 hands

Jus de citron vert

to taste

Huile d´olive (extra vierge)

to taste

Poivre noir

to taste

Sel de mer celtique

to taste

Salade de tacos mexicains

Laitue romaine (en lamelles)

¹⁄₄ crop

Quinoa (cuit)

45 g

Haricots noirs

50 g

Tomates cerise (en petits morceaux)

0 hands

Nachos

55 g

Instructions

Difficulty

Easy

Prep time

20 min

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