Tacos au tempeh BBQ

Name: Tacos au tempeh BBQ
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 1
Ingredients: 2 pieces Oeuf; 1 pinch Sel de mer celtique; 1 pinch Poivre noir; 1 pinch Paprika en poudre (fumé/e); 1⁄2 piece Avocat; 100 g Salade mesclun; 1 hand Coriandre frais; 1 Tbsp Huile d´olive (extra vierge); 5 pieces Tomates cerise; to taste Curcuma séché; 85 g Tempeh (fumé/e); 25 g Fromage végan (râpé)

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Tacos au tempeh BBQ

Julie van den Kerchove

Mon amour pour la cuisine mexicaine est né à San Diego, juste à la frontière Californie-Mexique. J'y ai goûté pour la première fois un "taco végétalie...

Macros(per serving)

568Kcal

Fat

66% (41 g)

Protein

18% (26 g)

Carbs

16% (23 g)

13 g Net, 10 g Fiber

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Mon amour pour la cuisine mexicaine est né à San Diego, juste à la frontière Californie-Mexique. J'y ai goûté pour la première fois un "taco végétalien cru": une feuille de chou de Savoie fourrée de noix hachée, de légumes et de guacamole. Ici, j'utilise de simples omelettes comme alternative sans grains aux enveloppements de blé ou de maïs. Délicieux comme un petit déjeuner copieux, un brunch du dimanche ou un déjeuner rapide avec de la salsa aux tomates et de l'avocat!

Macros(per serving)

568Kcal

Fat

66% (41 g)

Protein

18% (26 g)

Carbs

16% (23 g)

13 g Net, 10 g Fiber

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Ingredients

Servings

Oeuf

2 pieces

Huile d´olive (extra vierge)

1 Tbsp

Tempeh (fumé/e)

85 g

Sel de mer celtique

1 pinch

Poivre noir

1 pinch

Paprika en poudre (fumé/e)

1 pinch

Curcuma séché

to taste

Salade mesclun

100 g

Tomates cerise

5 pieces

Avocat

¹⁄₂ piece

Fromage végan (râpé)

25 g

Coriandre frais

1 hand

Instructions

Difficulty

Normal

Prep time

10 min

Cook time

12 min

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