Soupe de petits pois aux épinards

Name: Soupe de petits pois aux épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 tsp Poivre noir; 2 hands Épinard; 250 ml Eau (chaud); 1⁄2 piece Avocat; 5 leaves Menthe fraîche; 1 Tbsp Jus de citron; 1 pinch Sel de l´Himalaya; 250 g Petit pois (congelé/e); 2 pieces Pomme de terre

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Soupe de petits pois aux épinards

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En hiver, j'ai deux soupes que je dois manger chaque semaine, une soupe de potiron et l'autre de soupe aux pois. Facile à préparer, vous pouvez le con...

Macros(per serving)

526Kcal

Fat

21% (12 g)

Protein

17% (22 g)

Carbs

62% (82 g)

56 g Net, 26 g Fiber

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En hiver, j'ai deux soupes que je dois manger chaque semaine, une soupe de potiron et l'autre de soupe aux pois. Facile à préparer, vous pouvez le conserver quelques jours et pour moi c'est la nourriture parfaite après une longue journée. Une nourriture réconfortante quand vous rentrez chez vous froide après une longue journée, j'adore quand je peux m'asseoir sur le canapé avec un grand bol de soupe chaude. Pourtant, je suis toujours surpris de la soupe aux pois, car la soupe aux pois hollandaise à l'ancienne ne contient pas de vrais pois (verts) tels que je les connais. Les pois cassés utilisés fournissent une délicieuse base molle, mais je dois dire que j'étais toujours curieux de la soupe aux pois verts. Alors ce week-end, j'ai essayé quelque chose dans la cuisine et je dois dire que cette soupe aux pois végétalienne ne se trompe pas du tout. Vous devez abandonner l'idée de la soupe aux pois standard car si vous vous y attendez, cette soupe est une déception. Il est moins gras et a un goût beaucoup plus sain. Vous n'avez pas besoin de bouillon, utilisez plutôt des herbes et des épices fraîches. Garnir de lait de coco et éventuellement de quelques morceaux de poivron rouge pour une sensation de Noël ultime!

Macros(per serving)

526Kcal

Fat

21% (12 g)

Protein

17% (22 g)

Carbs

62% (82 g)

56 g Net, 26 g Fiber

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Ingredients

Servings

Petit pois (congelé/e)

250 g

Épinard

2 hands

Pomme de terre

2 pieces

Avocat

¹⁄₂ piece

Eau (chaud)

250 ml

Jus de citron

1 Tbsp

Poivre noir

1 tsp

Sel de l´Himalaya

1 pinch

Menthe fraîche

5 leaves

Instructions

Difficulty

Easy

Prep time

10 min

Cook time

20 min

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