Name: Burgers de saumon au céleri
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 piece Oeuf; 0 tsp Sel de mer celtique; to taste Poivre noir; 1⁄4 Tbsp Huile de noix de coco; 1⁄4 Tbsp Farine de coco; 1⁄4 stalk Céleri branche; to taste Ail en poudre; 1⁄4 tsp Jus de citron; 40 g Filet de saumon; to taste Piments en flocons; 1⁄4 Tbsp Sauce de poisson

Fruit

Solanacées

Céleri

Oeuf de poule

Citrique

Marinka Bil

Robot de cuisine

Déjeuner

Snack

Accompagnement

Apéritif

Paléo

Keto

Sirtfood

Burgers de saumon au céleri

 Hacher grossièrement le saumon et le céleri et les mettre ensemble dans un robot culinaire. Broyez tout en une masse grossière en 10 à 15 secondes environ. 

 Verser le mélange dans un bol et ajouter l&#39;oeuf, 1 cuillère à soupe de farine de noix de coco, la sauce de poisson, le jus de citron, le sel, le poivre et les flocons de piment. Bien mélanger jusqu&#39;à ce qu&#39;une masse collante se forme. 

 Si le mélange est encore très humide, ajoutez encore ½ - 1 cuillère à soupe de farine de noix de coco et mélangez à nouveau. 

 Faites chauffer 1 cuillère à soupe d&#39;huile de coco dans une poêle. 

 Utilisez une cuillère pour former des boules du mélange de saumon et glissez-les dans la poêle chaude. Appuyez les boules à plat avec le dos de la cuillère pour former un burger. Réduisez le feu à moyen-élevé et faites frire 4 burgers à la fois de cette façon; cela représente environ la moitié du frappeur. 

 Retournez les hamburgers après 1-2 minutes lorsque le fond commence à brunir. Faites-les cuire encore 2 minutes de l&#39;autre côté jusqu&#39;à ce qu&#39;elles soient également dorées. 

 Faites chauffer le reste de l&#39;huile de coco dans la poêle et répétez les étapes avec la pâte restante. 

 Servir avec une salade et de la mayonnaise maison. Mangez savoureux! 

Burgers de saumon au céleri

Burgers de saumon au céleri

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Ingredients

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