Name: Enveloppements de plantain avec viande hachée et mangue
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Tbsp Huile de noix de coco; 0 tsp Sel; 1 piece Banane plantain; 1⁄2 Tbsp Huile de noix de coco; 1 1⁄2 piece Oignon; 125 g Viande hachée; 1 cm Gingembre frais; 2 Tbsp Coriandre frais; 0 tsp Piment en poudre; 1⁄2 piece Mangue; 1 tsp Garam Masala; 40 g Salade de jeunes pousses

Fruit

Solanacées

Marinka Bil

Bol mixeur

Robot de cuisine

Four

Dîner

Paléo

Sirtfood

Wraps

Remplissage

Enveloppements de plantain avec viande hachée et mangue

 Préchauffer le four à 200 ° C et tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. 

 Couper l&#39;oignon en demi-rondelles, la mangue en cubes, la coriandre fraîche et râper le gingembre. 

 Pelez les plantains et coupez-les en tranches. Broyer avec de l&#39;huile de noix de coco et du sel jusqu&#39;à consistance lisse dans un robot culinaire ou un mélangeur. 

 Prenez toujours une bonne cuillère du mélange de banane plantain et frottez-la en un joli cercle sur la plaque à pâtisserie. Formez des cercles de cette façon, en vous assurant que le mélange est uniformément réparti de sorte que les wraps soient uniformément cuits partout. 

 Cuire les wraps en 20 minutes jusqu&#39;à ce qu&#39;ils soient dorés et cuits. 

 Pour la garniture, chauffer l&#39;huile de coco dans un wok ou une poêle et faire frire doucement les oignons. 

 Ajouter la viande hachée, le gingembre, le garam masala et la poudre de chili et les faire frire jusqu&#39;à ce qu&#39;ils soient cuits. 

 Enfin, mélangez les cubes de mangue dans le plat et laissez cuire encore 2 minutes 

 Répartir la laitue sur les roulés puis le mélange de viande hachée. Garnir de coriandre fraîche. 

Enveloppements de plantain avec viande hachée et mangue

Enveloppements de plantain avec viande hachée et mangue

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Ingredients

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