Name: Gâteau au fromage au citron avec fraises et menthe
Prep time: 260 min
Total time: 260 min
Yield: 1
Ingredients: 20 g Dattes (dénoyauté/e); 1⁄4 Tbsp Eau; 20 g Noisettes; 30 g Noix de cajou; 5 g Miel; 10 g Huile de noix de coco (fondu/e); 2 1⁄2 tsp Lait de coco; 1 3⁄4 tsp Jus de citron; 0 tsp Vanille en poudre; 1⁄4 Tbsp Menthe fraîche; 1⁄4 Tbsp Jus de citron; 25 g Fraises

Fruits secs

Fruit

Citrique

Marinka Bil

Robot de cuisine

Snack

Paléo

Végétarien

Sirtfood

Le sol

Remplissage

Garniture

Gâteau au fromage au citron avec fraises et menthe

tarte / tourte

 Mélanger les ingrédients du fond dans un robot culinaire et broyer en une masse collante. 

 Répartissez cette masse au fond d&#39;un moule à gâteau rond ou carré, appuyez fermement. 

 Maintenant, faites le remplissage. Moudre les noix de cajou dans un robot culinaire ou un mélangeur, puis ajouter le miel, le jus de citron, le lait de coco et la vanille 

 Broyer jusqu&#39;à consistance lisse et enfin ajouter l&#39;huile de coco. Continuez à broyer jusqu&#39;à ce que l&#39;huile de coco soit complètement absorbée dans le mélange. Verser ce mélange sur la croûte à tarte et lisser avec une cuillère ou une spatule. 

 Placer le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour durcir. 

 Faire la garniture en hachant très finement les fraises et la menthe et en les mélangeant au jus de citron. Répartir la garniture sur le gâteau juste avant de servir. 

Gâteau au fromage au citron avec fraises et menthe

Gâteau au fromage au citron avec fraises et menthe

Macros(per serving)

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