Name: Nasi avec Rendang
Prep time: 20 min
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Sel de mer celtique; to taste Poivre noir; 1⁄2 piece Oignon; 1 clove Ail; 0.8 cm Gingembre frais; 1⁄2 tsp Coriandre séchée; 75 ml Lait de coco; 1⁄4 stalk Citronelle; 1⁄4 tsp Racine de galanga moulue; 150 g Steak de boeuf; 1 piece Feuille de Laurier; 1 piece Clous de girofle; 1 piece Feuille de citron kaffir; to taste Sel de mer celtique; to taste Poivre noir; 1⁄4 Tbsp Huile de noix de coco; 1⁄4 piece Oignon; 3⁄4 piece Petits oignons; 40 g Carotte; 150 g Chou-fleur (riz); 1⁄4 tsp Curry en poudre; 25 g Champignons Shiitake

Citrique

Marinka Bil

Mijoteuse

Râpe

Déjeuner

Dîner

Paléo

Rendang:

Nasi:

Nasi avec Rendang

 Coupez le boeuf en cubes et l&#39;oignon en demi-rondelles. Hacher l&#39;ail et râper le gingembre. Coupez la citronnelle en deux. Coupez la carotte en cubes, les shiitakes en rondelles et l&#39;oignon de printemps en rondelles. 

 Faites d&#39;abord le rendang. Mélanger les ingrédients pour cela dans un InstantPot ou une mijoteuse. Avez-vous un InstantPot? Réglez-le ensuite sur Manuel - Haute pression - 40 minutes. Vous pouvez régler la mijoteuse à 4 heures sur le réglage élevé 

 Utilisez-vous une casserole? Faites d&#39;abord revenir brièvement les oignons et la viande, ajoutez les autres ingrédients et laissez mijoter le tout pendant 4 heures à feu très doux. 

 Faites le riz frit en chauffant l&#39;huile de coco dans un wok ou une poêle et en faisant frire l&#39;oignon doucement. 

 Faites frire les carottes, les shiitakes et l&#39;oignon de printemps, puis ajoutez le curry, le riz au chou-fleur et le sel et le poivre. Cuire au four 2 à 3 minutes en creusant jusqu&#39;à ce que ce soit fait. 

Nasi avec Rendang

Nasi avec Rendang

Macros(per serving)

Macros(per serving)

Ingredients

Instructions

Go Premium to view the instructions of this and 2197 other Premium recipes.

Details

Share

Download for free

You may also like

Lasagne (céto)

Radis râpés dorés

Soupe de queue de boeuf

Marinka Bil