Name: Nouilles de courgettes au pesto de pistache
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 25 g Graines de tournesol; 1 clove Ail; 1 piece Courgette; 10 g Basilic frais; 2 Tbsp Huile d´olive (extra vierge); 1⁄2 piece Limoen (jus); to taste Sel; 25 g Pistaches

Fruits secs

Citrique

Graines

Marinka Bil

Bol mixeur

Trancheuse spirale

Dîner

Paléo

Végétarien

Sirtfood

Nouilles de courgettes au pesto de pistache

 Lavez les courgettes et coupez-les avec un coupe-spirale ou des nouilles éplucheuses (julienne). 

 Peler les pistaches si nécessaire, presser la lime. 

 Mélanger les ingrédients restants dans le plus petit bol du mélangeur et broyer en un pesto granulaire. 

 Faire chauffer un wok ou une poêle à feu moyen (sans huile) et faire revenir les nouilles de courgettes un peu plus douces en 2 minutes. Ne les faites pas frire trop longtemps ou les nouilles perdront trop d&#39;humidité. 

 Mélanger les nouilles avec le pesto et servir. 

Nouilles de courgettes au pesto de pistache

Nouilles de courgettes au pesto de pistache

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