Name: Oignons croustillants Bhaji's
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1 piece Oeuf; 25 g Huile de noix de coco; 1⁄2 piece Oignon; 1⁄4 tsp Cumin moulu; 1⁄4 piece Petits oignons; 1⁄4 tsp Coriandre séchée; 2 Tbsp Lait de coco; 1⁄4 tsp Sel; 0 tsp Curcuma séché; 1⁄4 tsp Gingembre moulu; 25 g Farine de souchet

Oeuf de poule

Marinka Bil

Trancheuse spirale

Déjeuner

Dîner

Snack

Accompagnement

Apéritif

Paléo

Keto

Végétarien

Sirtfood

Oignons croustillants Bhaji's

 Couper l&#39;oignon de printemps en rondelles et broyer la coriandre. 

 Pelez les oignons et coupez les bouchons. Placez la lame plate dans le coupe-spirale. 

 Placer les oignons sur le spiralizer et faire des tranches très fines. Mettez cela de côté. 

 Mélanger la farine de chufa avec les graines de coriandre, les graines de cumin, le gingembre, le sel, le curcuma, le lait de coco et l&#39;oeuf dans un grand bol et remuer jusqu&#39;à épaississement. 

 Ajouter les oignons nouveaux et les oignons émincés au mélange et bien mélanger. 

 Faire chauffer l&#39;huile de coco dans une poêle et y déposer 1 grosse cuillère à soupe de pâte d&#39;oignon. Faites frire l&#39;oignon bhaji en c. 2 minutes de chaque côté jusqu&#39;à coloration dorée, puis égoutter sur un morceau de papier absorbant. 

 Répétez avec le reste de la pâte d&#39;oignon. Vous pouvez cuire 4 à 6 bhajis à la fois. 

 Par exemple, servez avec une salsa concombre-menthe, ou mélangez un peu de menthe fraîche et de jus de citron avec du yaourt à la noix de coco et utilisez-le comme trempette. 

Oignons croustillants Bhaji's

Oignons croustillants Bhaji's

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Ingredients

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