Name: Paleo Candy Bars
Prep time: 130 min
Cook time: 10 min
Total time: 140 min
Yield: 1
Ingredients: 20 g Noix de cajou; 1 1⁄4 tsp Lait d´Amande; 10 g Huile de noix de coco (fondu/e); 10 g Farine d´Amande; 1⁄2 Tbsp Sirop d'érable; 0 tsp Vanille en poudre; 0 tsp Sel de mer celtique; 2 1⁄2 tsp Eau; 35 g Datte medjoul (dénoyauté/e); 15 g Chocolat noir (> 70% cacao)

Fruits secs

Chocolat

Marinka Bil

Robot de cuisine

Snack

Paléo

Végétarien

Sirtfood

Nougat

Caramel

Paleo Candy Bars

Barres

 Moudre les noix de cajou dans un robot culinaire ou un mélangeur. 

 Ajouter la farine d&#39;amande, le lait d&#39;amande, le sirop d&#39;érable et la vanille et broyer jusqu&#39;à consistance épaisse et lisse. 

 Versez l&#39;huile de noix de coco et continuez de moudre jusqu&#39;à ce que l&#39;huile soit complètement absorbée. 

 Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé et y déposer le mélange de nougat. Lissez avec une cuillère. 

 Mettez le nougat au congélateur pendant environ 1h30 pour obtenir de la fermeté. 

 Pour le caramel: broyer les dattes avec le sel dans un robot culinaire ou un mélangeur en une boule collante. Faites fonctionner l&#39;appareil en versant soigneusement le lait de coco. Continuez à broyer jusqu&#39;à ce qu&#39;un caramel lisse se soit formé, sans morceaux dedans. 

 Couper le nougat en 8 lanières et napper de caramel salé. Mettez ces barres au congélateur pendant encore une demi-heure. 

 Entre-temps, faites fondre le chocolat au bain-marie et laissez-le refroidir jusqu&#39;à ce qu&#39;il épaississe. 

 Utilisez 2 fourchettes pour envelopper les barres à travers le chocolat, en vous assurant qu&#39;elles sont complètement recouvertes de chocolat tout autour 

 Placer les barres sur une grande assiette ou une plaque à pâtisserie et laisser durcir le chocolat au réfrigérateur. Conserver au réfrigérateur jusqu&#39;au moment de servir 

Paleo Candy Bars

Paleo Candy Bars

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Ingredients

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