Name: Paleo Shakshuka
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 3 pieces Oeuf; to taste Poivre noir; 1⁄2 Tbsp Huile de noix de coco; 1 piece Oignon; 2 cloves Ail; 1⁄4 tsp Cumin moulu; 1⁄2 piece Piment rouge (doux); 200 g Tomates en cubes (boîte de conserve); 2 Tbsp Coriandre frais; 0 tsp Piment en poudre; 1 piece Tomates en grape; to taste Sel

Solanacées

Oeuf de poule

Marinka Bil

Déjeuner

Dîner

Paléo

Végétarien

Sirtfood

Paleo Shakshuka

 Couper le poivron rouge et les tomates de vigne en cubes, l&#39;oignon en demi-rondelles et l&#39;ail et la coriandre fraîche. 

 Faire chauffer l&#39;huile de coco dans une poêle et faire revenir doucement les oignons et l&#39;ail. 

 Ajouter le poivron et le faire frire pendant 2-3 minutes jusqu&#39;à ce qu&#39;il soit plus tendre. 

 Ajouter les tomates de vigne et les tomates en dés, mélanger les graines de cumin et la poudre de piment dans le plat et porter à ébullition douce. 

 Casser les œufs au-dessus de la casserole et couvrir d&#39;un couvercle. Laissez les œufs cuire pendant 4 à 6 minutes - assurez-vous que le blanc d&#39;œuf a pris mais le jaune est encore un peu mou. 

 Avant de servir, assaisonner de sel et de poivre et garnir de coriandre fraîche. 

Paleo Shakshuka

Paleo Shakshuka

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