Name: Pâte de carotte avec bacon, saucisse et sauce tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄4 tsp Poivre noir; 1⁄2 Tbsp Huile de noix de coco; 1⁄2 piece Oignon; 1⁄4 tsp Cumin moulu; 1 hand Épinard; 125 g Saucisses de Boeuf; 50 g Lardons; 1⁄4 tsp Ail en poudre; to taste Sel; 150 g Carottes d´hiver; 3 pieces Champignons bruns; 115 g Pulpe de tomate

Solanacées

Porc

Marinka Bil

Éplucheur

Dîner

Paléo

Pâte de carotte avec bacon, saucisse et sauce tomate

 Faites chauffer l&#39;huile de noix de coco dans une poêle et faites frire la saucisse de boeuf brune et cuite. 

 En attendant, lavez les carottes et utilisez un éplucheur à légumes pour les couper en longs rubans. Continuez jusqu&#39;à ce que vous ne puissiez plus faire de rubans; jusqu&#39;à ce qu&#39;il ne reste que la pointe des carottes. 

 Chauffer une poêle à feu moyen et faire frire les cubes de bacon jusqu&#39;à ce qu&#39;ils commencent à devenir croustillants et que la majeure partie de la graisse soit épuisée. 

 Couper l&#39;oignon en fines rondelles et les châtaignes en cubes. 

 Ajoutez ensuite les oignons émincés et les champignons et faites-les revenir dans la graisse de bacon jusqu&#39;à ce qu&#39;ils soient tendres. 

 Ajouter les tomates tamisées, le cumin, l&#39;ail et le poivre et mélanger à une sauce. 

 Maintenant, placez soigneusement les rubans de carottes dans la sauce et chauffez à feu doux pendant encore 5 à 10 minutes, selon votre goût pour les carottes. Remuer de temps en temps pour éviter les brûlures. 

 Pendant ce temps, coupez la saucisse de boeuf cuite en tranches. 

 Verser les épinards et les tranches de saucisse dans le plat à la dernière minute et remuer jusqu&#39;à ce que les épinards viennent de rétrécir. Assaisonnez le plat avec du sel si nécessaire. 

 Répartissez les «pâtes» sur les assiettes et mangez savoureux! 

Pâte de carotte avec bacon, saucisse et sauce tomate

Pâte de carotte avec bacon, saucisse et sauce tomate

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