Name: Pâtes au brocoli et à la dinde
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Sel de mer celtique; to taste Poivre noir; 1⁄2 Tbsp Huile de noix de coco; 1⁄2 piece Oignon; 1 clove Ail; 1 Tbsp Câpres; 2 Tbsp Basilic frais; 125 g Blanc de dinde; 1 piece Brocoli; 2 pieces Filet d´Anchois

Poisson

Marinka Bil

Trancheuse spirale

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Pâtes au brocoli et à la dinde

 Coupez le filet de dinde en petits cubes et les anchois. 

 Hacher l&#39;oignon et l&#39;ail et hacher le basilic. Coupez les tiges du brocoli, vous les utiliserez pour faire des pâtes. 

 Utilisez un coupe-spirale pour travailler les tiges de brocoli en longues cordes, puis mettez-les de côté. 

 Faites chauffer l&#39;huile de coco dans une poêle ou un wok et faites revenir l&#39;oignon doucement. 

 Faire frire l&#39;ail pendant quelques secondes avant d&#39;ajouter les cubes de dinde. Faites-le cuire tout autour jusqu&#39;à ce qu&#39;il soit doré et cuit. 

 Ajouter les anchois et les câpres et assaisonner de sel et de poivre. 

 Ajouter les cordes de brocoli au plat et laisser cuire jusqu&#39;à ce qu&#39;elles soient al dente en 2-3 minutes. 

 Juste avant de servir, mélanger le basilic frais dans le plat. 

 Astuce: pâtes au brocoli? Oui en effet. La tige de brocoli contient tellement de nutriments qu&#39;il est dommage de la jeter. C&#39;est pourtant ce que nous faisons le plus souvent. Enregistrez désormais vos souches de brocoli et transformez-les en pâtes à l&#39;aide d&#39;un coupe-spirale! 

Pâtes au brocoli et à la dinde

Pâtes au brocoli et à la dinde

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