Name: Pesto de poulet à la pâte d'algues
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 Tbsp Huile de noix de coco; 125 g Blanc de poulet; 2 Tbsp Huile d´olive (extra vierge); 125 g Tomates cerise; 50 g Olives noires; 1 1⁄2 Tbsp Pesto; 25 g Nouilles d´algues (kelp)

Solanacées

Marinka Bil

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Pesto de poulet à la pâte d'algues

 Coupez le filet de poulet en cubes et coupez les tomates cerises en deux. 

 Porter un litre d&#39;eau à ébullition et y mettre la pâte d&#39;algues. Éteignez le feu et laissez cuire les pâtes avec un couvercle sur la casserole pendant 20 minutes. Rincez ensuite les pâtes à l&#39;eau froide. 

 En attendant, chauffez l&#39;huile de coco dans une poêle et faites frire le filet de poulet jusqu&#39;à ce qu&#39;il soit doré et cuit. Incorporer le pesto maison à la dernière minute. 

 Répartissez la pâte d&#39;algues dans de grands pots. Placer les tomates cerises sur le dessus puis les olives. 

 Enfin, répartissez le pesto de poulet sur les casseroles et arrosez d&#39;huile d&#39;olive. 

Pesto de poulet à la pâte d'algues

Pesto de poulet à la pâte d'algues

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