Name: Plat au four avec saumon
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 0 tsp Sel de mer celtique; 5 g Aneth frais; 1⁄4 piece Oignon rouge; 75 g Patate douce; 1⁄4 piece Chou-fleur; 1⁄2 Tbsp Thym frais; 150 g Filet de saumon; 75 g Choucroute; 35 g Olives vertes

Marinka Bil

Mixeur à bras

Four

Plat à four

Déjeuner

Dîner

Paléo

Sirtfood

Plat au four avec saumon

 Coupez le chou-fleur en fleurons et coupez la patate douce en cubes. Coupez l&#39;oignon rouge en rondelles. 

 Mélanger les fleurons de chou-fleur et la patate douce dans une casserole et ajouter de l&#39;eau jusqu&#39;à ce que les légumes soient presque couverts. Porter à ébullition. 

 Laisser bouillir les légumes pendant 7 à 8 minutes, égoutter le liquide de cuisson et écraser les légumes avec un mixeur plongeant. Incorporer le thym et le sel dans la purée. 

 Répartir la choucroute au fond d&#39;un plat allant au four et déposer successivement le saumon, l&#39;aneth, l&#39;oignon rouge et les olives et recouvrir d&#39;une épaisse couche de purée de légumes. 

Plat au four avec saumon

Plat au four avec saumon

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