Name: Roulés aux œufs de jambon
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 2 pieces Oeuf; to taste Sel de mer celtique; to taste Poivre noir; 1⁄2 Tbsp Huile de noix de coco; 5 g Coriandre frais; 1⁄4 tsp Origan séché; 35 g Jambon de Parme; 65 g Noix de cajou; 1⁄4 tsp Sel de mer celtique; 1 pinch Poivre noir; 1 Tbsp Câpres; 100 g Carotte; 25 g Cornichons; 1 Tbsp Jus de citron; 1 1⁄2 Tbsp Flocons de levure

Fruits secs

Fruit

Oeuf de poule

Porc

Citrique

Marinka Bil

Petit déjeuner

Déjeuner

Snack

Accompagnement

Paléo

Keto

Sirtfood

Tartinade de légumes

Roulés aux œufs de jambon

 Faites d&#39;abord la tartinade de légumes:  Porter les tranches de carotte à ébullition dans une casserole avec de l&#39;eau et cuire 10 minutes.  Égoutter la carotte, puis placer dans un mélangeur ou un robot culinaire, avec les noix de cajou, la levure nutritionnelle, les câpres, le jus de citron, le sel et le poivre 3.  Broyer en une pâte épaisse.  Pulse les cornichons à travers le mélange.  Conservez la tartinade au réfrigérateur jusqu&#39;à 1 semaine. 

 Trancher le jambon de Parme et hacher la coriandre fraîche. 

 Faites chauffer l&#39;huile de coco dans une poêle. 

 Entre-temps, battre les œufs avec l&#39;origan et le sel et le poivre, puis faire revenir une omelette. 

 Badigeonner l&#39;omelette avec la tartinade de légumes et étaler les tranches de jambon de Parme et de coriandre dessus. 

 Rouler l&#39;omelette et la couper en 2 ou 4 morceaux égaux. 

Roulés aux œufs de jambon

Roulés aux œufs de jambon

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