Name: Steak satay
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 1
Ingredients: 1 clove Ail; 1 cm Gingembre frais; 1 tsp Coriandre séchée; 3 tsp Huile d´olive (extra vierge); 1⁄2 piece Limoen (jus); 150 g Bifteck; 1 tsp Sauce de poisson

Citrique

Marinka Bil

Gril

Dîner

Accompagnement

Paléo

Keto

Sirtfood

Steak satay

 Mélanger l&#39;huile d&#39;olive, le jus de lime, la sauce de poisson, le gingembre, l&#39;ail et les graines de coriandre dans une assiette profonde. Remuer jusqu&#39;à ce que la marinade soit lisse. 

 Placer les cubes de steak dans l&#39;assiette, en s&#39;assurant qu&#39;ils sont recouverts de tous côtés de marinade. 

 Couvrir l&#39;assiette et réfrigérer au moins 1 heure pour mariner. 

 Prendre 6 à 8 brochettes et coller 3 cubes de steak sur une brochette à chaque fois. 

 Mettez une lèchefrite sur le feu, laissez-la bien chauffer d&#39;abord. Cuire le satay dans la lèchefrite pendant 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu&#39;à ce qu&#39;il soit doré. 

Steak satay

Steak satay

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