Name: Tacos au paléo mexicain
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1 piece Oeuf; 0 pinches Sel de mer celtique; 1 Tbsp Huile de noix de coco; 1 1⁄4 Tbsp Eau; 5 g Farine de coco; 5 g Poudre d´Arrow Root; to taste Sel de mer celtique; to taste Poivre noir; 1⁄4 Tbsp Huile de noix de coco; 1⁄4 piece Oignon; 1 clove Ail; 85 g Viande hachée; 1⁄4 tsp Cumin moulu; 1⁄4 tsp Coriandre séchée; 1 Tbsp Coriandre frais; 0 tsp Piment en poudre; 15 g Mâche; to taste Sel de mer celtique; to taste Poivre noir; 35 g Huile de noix de coco; 1 piece Jaunes d´oeuf; 1⁄4 tsp Jus de citron; 1⁄4 tsp Mosterd; to taste Sel de mer celtique; to taste Poivre noir; 1 clove Ail; 1⁄4 piece Oignon rouge; 1⁄4 tsp Paprika en poudre; 1⁄4 piece Tomates; 1⁄2 piece Avocat

Fruit

Solanacées

Moutarde

Oeuf de poule

Citrique

Marinka Bil

Déjeuner

Snack

Paléo

Sirtfood

Tacos

Remplissage

Mayonnaise

Guacamole

Tacos au paléo mexicain

 Couper l&#39;oignon en demi-rondelles, hacher les gousses d&#39;ail et la coriandre. 

 Préparez d&#39;abord les tacos en mélangeant les œufs avec l&#39;arrow-root, la farine de noix de coco, l&#39;eau et le sel. Battre jusqu&#39;à consistance lisse. 

 Faites chauffer de l&#39;huile de noix de coco dans une petite poêle et versez quelques cuillères de pâte. Faites cuire le taco des deux côtés jusqu&#39;à ce qu&#39;il soit doré, tout comme vous feriez une crêpe. 

 Répétez avec le reste de la pâte, vous avez maintenant 5 à 6 tacos. 

 Faire la garniture en chauffant l&#39;huile de coco dans une poêle et en faisant frire doucement l&#39;oignon et l&#39;ail. 

 Ajouter la viande hachée et la faire frire sans serrer avec les graines de cumin, les graines de coriandre, la poudre de chili et le sel et le poivre. 

 Remplir les tacos de laitue d&#39;agneau, de guacamole, de viande hachée frite et de coriandre fraîche et servir immédiatement. 

Tacos au paléo mexicain

Tacos au paléo mexicain

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Ingredients

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