Name: Tarte aux framboises
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 1
Ingredients: 0 pinches Sel de mer celtique; 25 g Huile de noix de coco (fondu/e); 3 tsp Eau; 15 g Farine de coco; 15 g Poudre d´Arrow Root; 1⁄2 Tbsp Miel; 1⁄4 piece Citron (jus et râpe); 1⁄4 Tbsp Poudre d´Arrow Root; 65 g Framboises; 0 tsp Vanille en poudre; 15 g Framboises

Fruit

Citrique

Marinka Bil

Four

Snack

Paléo

Végétarien

Le sol

Remplissage

Garnir

Tarte aux framboises

tarte / tourte

 Dans un bol, mélanger la farine de noix de coco avec l&#39;arrow-root et le sel et ajouter l&#39;huile de coco. Bien mélanger, le mélange est maintenant très liquide. 

 Versez l&#39;eau froide dans la pâte et mélangez rapidement ensemble; une pâte pétrissable épaisse est créée. 

 Répartissez la pâte sur le fond et le long des bords d&#39;un plat à tarte. Piquez la pâte avec une fourchette et faites cuire le fond au milieu du four pendant 20 minutes. 

 Pour la garniture, mélanger les framboises, le miel, le zeste et le jus de citron et la vanille dans une casserole et laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps, dans une sauce. 

 Dans un petit bol, mélanger l&#39;arrow-root avec 2 cuillères à soupe d&#39;eau. Verser le mélange d&#39;arrow-root dans la sauce aux framboises en remuant rapidement avec un fouet pour éviter la formation de grumeaux tout en épaississant la sauce 

 Verser la sauce aux framboises dans la croûte à tarte et cuire encore 10 minutes. 

 Laissez le gâteau refroidir complètement puis garnissez-le de framboises fraîches. 

Tarte aux framboises

Tarte aux framboises

Macros(per serving)

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Ingredients

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