Name: Nouilles crémeuses au saumon
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 2 3⁄4 Tbsp Lait d´Amande; 1⁄2 piece Avocat; 1⁄2 tsp Aneth; 75 g Épinard; 35 g Saumon fumé; 1⁄2 piece Courgette; 1 Tbsp Huile d´olive; 75 g Brocoli

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Fruit

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Dîner

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Sauce crémeuse

Zoodles

Nouilles crémeuses au saumon

 Faire chauffer une casserole avec beaucoup d&#39;eau et cuire les brocolis jusqu&#39;à ce qu&#39;ils soient al dente. Bien égoutter. 

 Faites des zoodles à partir des courgettes avec un coupe-spirale. 

 Placer l&#39;avocat, le lait d&#39;amande, l&#39;aneth et une pincée de sel et de poivre dans le mélangeur et mélanger jusqu&#39;à consistance lisse et crémeuse. Ajoutez du lait supplémentaire s&#39;il est encore trop épais. 

 Faites chauffer l&#39;huile d&#39;olive dans un wok ou une poêle. Incorporer rapidement les courgettes, les épinards et le brocoli en remuant bien. Ajouter quelques cuillères à soupe de sauce et bien mélanger. 

 Servir les zoodles crémeux avec le saumon fumé en morceaux. Vous pouvez ajouter encore plus de sauce au goût. 

Nouilles crémeuses au saumon

Nouilles crémeuses au saumon

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