Name: Pain pita paléo au romarin et viande hachée assaisonnée
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 piece Oeuf; 1⁄4 tsp Sel de mer celtique; 1 clove Ail; 1 1⁄4 Tbsp Ghee; 2 3⁄4 Tbsp Lait de coco; 1⁄4 tsp Romarin frais; 40 g Farine de tapioca; to taste Poivre noir; 1⁄4 Tbsp Huile de noix de coco; 0 cloves Ail; 100 g Viande hachée; 1⁄4 tsp Cumin moulu; 1⁄4 tsp Paprika en poudre; 1⁄4 piece Tomates; to taste Sel; 35 g Mâche

Solanacées

Oeuf de poule

Guac.com

Four

Déjeuner

Dîner

Encore mieux que le pain pita original si vous me demandez et super savoureux avec de la viande hachée assaisonnée. Vous pouvez couper le pain ouvert ou le laisser fermé.

Paléo

Pour la pita:

Pour le remplissage:

Pain pita paléo au romarin et viande hachée assaisonnée

 Préchauffez le four à 220 degrés Celsius et mettez une pierre à pizza ou une grande poêle en fonte dans le four pour chauffer. 

 Battre l&#39;oeuf, hacher le romarin et l&#39;ail et couper la tomate en tranches. 

 Mélanger le tapioca, la farine de noix de coco et le sel dans un grand bol. 

 Faites chauffer le lait de coco et le ghee dans une casserole (mais ne laissez pas bouillir). 

 Versez le lait de coco chaud dans le tapioca et remuez bien. 

 Laisser refroidir quelques minutes pour permettre à la farine de noix de coco de s&#39;imprégner. 

 Incorporer l&#39;œuf et mélanger jusqu&#39;à homogénéité de la pâte. 

 Retirez votre pierre à pizza ou votre poêle du four, tapissez-la de papier sulfurisé et versez-y la pâte. Utilisez une spatule pour l&#39;étaler jusqu&#39;à ce qu&#39;elle soit d&#39;environ ½ cm d&#39;épaisseur (si elle est plus épaisse, la pâte devient trop moelleuse). Le diviser en 2 portions si nécessaire. 

 Saupoudrer de romarin et d&#39;ail et cuire au four environ 9-12 minutes. 

 En attendant, faites fondre l&#39;huile de coco dans une poêle et faites revenir l&#39;oignon avec l&#39;ail. 

 Faites frire le boeuf haché et assaisonnez avec du paprika, du cumin, du poivre et du sel. 

 Retirez le pain du four, laissez-le refroidir légèrement et coupez-le ouvert et coupez-le en deux sur la longueur. 

 Servir avec la viande hachée et une garniture de laitue et de tomate. 

Pain pita paléo au romarin et viande hachée assaisonnée

Pain pita paléo au romarin et viande hachée assaisonnée

Macros(per serving)

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Ingredients

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