Panna cotta aux fraises et à la menthe

Name: Panna cotta aux fraises et à la menthe
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄4 Tbsp Miel; 1⁄4 Tbsp Huile de noix de coco (fondu/e); 70 ml Lait de coco; 1 leaf Menthe fraîche; 1⁄4 Tbsp Jus de citron; 60 g Fraises; 1⁄4 Tbsp Gélatine en poudre

Back

Panna cotta aux fraises et à la menthe

La gélatine est utilisée dans cette panna cotta crémeuse. La gélatine est connue pour ses propriétés médicinales, ce n'est donc pas seulement un desse...

Macros(per serving)

172Kcal

Fat

58% (11 g)

Protein

9% (4 g)

Carbs

33% (14 g)

13 g Net, 1 g Fiber

Be the first to comment!

La gélatine est utilisée dans cette panna cotta crémeuse. La gélatine est connue pour ses propriétés médicinales, ce n'est donc pas seulement un dessert très savoureux, mais aussi bon pour vous! La panna cotta sonne déjà comme un plat difficile, mais nous vous dirons qu'elle n'est secrètement pas si difficile à préparer du tout. Un plat pour impressionner! Délicieux comme dessert, mais aussi comme excellent petit-déjeuner sucré.

Macros(per serving)

172Kcal

Fat

58% (11 g)

Protein

9% (4 g)

Carbs

33% (14 g)

13 g Net, 1 g Fiber

Rate

Ingredients

Servings

Fraises

60 g

Menthe fraîche

1 leaf

Lait de coco

70 ml

Gélatine en poudre

¹⁄₄ Tbsp

Miel

¹⁄₄ Tbsp

Jus de citron

¹⁄₄ Tbsp

Huile de noix de coco (fondu/e)

¹⁄₄ Tbsp

Instructions

Difficulty

Normal

Prep time

5 min

Cook time

1 hr 0 min

Nettoyez les fraises et assemblez-les avec la menthe dans un bol.

Faites chauffer le lait de coco dans une casserole.

Dissolvez la gélatine dans 2-3 cuillères à soupe d'eau.

Retirer le lait de coco du feu lorsqu'il est chaud et incorporer la gélatine et le miel au fouet.

Versez la noix de coco dans les fraises et ajoutez le jus de citron.

Réduisez en purée avec un mélangeur à main (ou dans un mélangeur) jusqu'à ce que vous ayez une masse uniforme.

Graisser 4 à 6 ramequins ou moules à pouding avec de l'huile de noix de coco (ou utiliser des moules en silicone). Alternativement, vous pouvez également mettre la panna cotta dans de jolis pots.

Versez le mélange de fraises dans les moules et laissez reposer au réfrigérateur ou au congélateur pendant une heure.

Pour servir, verser les moules sur une assiette et garnir de fraise et de menthe si désiré.

(La panna cotta est-elle difficile à sortir des récipients? Ensuite, mettez-les dans un récipient avec de l'eau tiède pendant 5 à 10 minutes). Si vous avez utilisé des pots, évitez bien sûr cette étape.

Savoureux!