Name: Salade rouge aux graines
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Sel de mer celtique; to taste Poivre noir; 1 clove Ail; 1⁄4 piece Oignon rouge; 1⁄4 piece Citron; 200 g Patate douce; 1⁄2 bunch Persil frais; 3 Tbsp Huile d´olive (doux); 125 g Tomates cerise; 40 g Grains de grenade; 1⁄2 Tbsp Herbes de Provence; 50 g Feta

Fruit

Solanacées

Lactose

Citrique

PiT voeding & energie

Four

Petit déjeuner

Déjeuner

Dîner

Snack

Accompagnement

Paléo

Végétarien

Sirtfood

Salade rouge aux graines

 Pour gagner du temps, vous pouvez faire cuire les quartiers de patate douce (8 min.). Ma préférence et à mon avis pas beaucoup plus de travail sont les étapes suivantes d&#39;un assaisonnement plus agréable: 

 Coupez la patate douce en fines tranches égales. 

 Mettez la patate douce dans un bol avec la gousse d&#39;ail, l&#39;huile et les herbes. Bien mélanger pour que tout soit recouvert d&#39;une couche d&#39;huile. 

 Saupoudrer de sel et de poivre. Tapisser le plat de cuisson de papier sulfurisé et s&#39;assurer que tous les morceaux sont bien répartis sur la plaque de cuisson. 

 Faire cuire les quartiers au milieu du four pendant environ 20 minutes. 

 Pendant ce temps, hachez l&#39;oignon. Lavez et coupez les tomates en deux. Coupez le persil. Écrasez la feta. 

 Mélanger tous les ingrédients, y compris les quartiers de pommes de terre refroidis, presser la moitié du citron sur la salade et assaisonner avec un peu d&#39;huile d&#39;olive, sel et poivre. 

Salade rouge aux graines

Salade rouge aux graines

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