Poisson blanc avec salsa épicée à l'avocat

Mélanger le paprika, la poudre de cumin et le poivre noir avec une pincée de sel dans un bol.

Frottez les filets de poisson blanc avec de l'huile d'olive et ajoutez-les au mélange d'épices. Placer le poisson au réfrigérateur pendant 20 minutes pour permettre aux saveurs de s'imprégner.

Couper l'avocat en deux et retirer la pierre, couper la chair en fines lanières.

Hacher l'oignon et hacher finement le poivre, hacher également la coriandre.

Pressez le citron vert.

Mélanger l'avocat avec l'oignon, le poivre, la coriandre et le jus de citron vert. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et bien mélanger.

Assaisonner de sel.

Faire chauffer une lèchefrite à feu moyen et faire frire le poisson jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Juste avant de servir, étalez la salsa d'avocat sur le poisson.